bb体育平台:【生财有道道】一块豆腐 一份据守 匠心造机远销海外

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  从辛苦劳动的手工豆腐匠，到立异研讨的设备研发人，他凭着酷爱和不服输的干劲，斗胆创业，把一台豆腐机卖到全球十多个国家。用一份据守，让老手工搭上新技术，帮普通人稳稳致富。本期《生财有道道》让咱们咱们一起来知道这位从豆腐坊走出来的机器制作能手——齐跃庆。

  二十多年前，大学毕业不久的齐跃庆开了一间豆腐坊，泡豆、磨浆、煮浆、点卤，全赖一双手、一身力气。每天清晨1点就动身劳动，但功率却极低，做不出来多少豆腐，也卖不了多少钱。齐跃庆开端反思“撑船、打铁、做豆腐，都是累活，但有了汽轮机、大轮船，不累了，打铁有了洪炉不累了，凭啥做豆腐就得累呢？”有了主意就开端斗胆实践，齐跃庆研讨起了做豆腐的机器。为了让每一步都省时省力，他从换热器、印刷厂等大工厂找创意，买黄豆买钢材重复实验。不计成本、不畏失利。功夫不负有心人，他成功研制出高效省力的干豆腐机，简略易操作，只需把控好机器技巧、水流巨细，就能轻松作业。从黄豆到干豆腐、大豆腐，一人就能全程操作，就连豆腐包布都由机器主动卷制，再也用不着满宅院暴晒。做好的豆腐放入碱水浸泡，洁净又卫生。

  好用的设备很快引来同行重视，纷繁恳求定制。所以齐跃庆下定决心要建厂量产。他毅然投入200 多万元，其间80% 都是告贷，“其时就想，就算工厂失利，我还能回去做豆腐，总能把债还上。”齐跃庆凭着这股背水一战的勇气，建起200 平方米的厂房。

  创业之路并非一往无前，2011 年，工厂遭受丧命危机：半年时刻，全厂工人赶制的机器堆满库房，仅卖出 4000 多元，连电费都不行付出，工厂接近关闭。就要抛弃的时分，齐跃庆想起父亲的话“没有真实的失利，仅仅没找到问题症结。”他咬牙坚持，逐个排查问题，总算打破瓶颈，让工厂妙手回春。

  现在，齐跃庆的厂房扩大到3000 平方米，干豆腐机完成批量生产，还能依照每个客户需求个性化定制。几万块钱就能下手的设备，成本低、回本快，很快他家的干豆腐机从东北走向亚非欧美十多个国家。

  即使事业有成，齐跃庆仍旧深耕研讨，力求设备精雕细镂。既要守住传统豆腐的浑厚本味，又要适配不一样的区域人的口味，更要完成省时省力、节能环保的方针。齐跃庆说：“传统豆腐的香味，来自负铁锅熬煮，咱们沿袭大铁锅原料，还规划了热量循环系统，让火力重复加热，不糟蹋一丝热能。”

  一块好豆腐的诞生，历来都不简略。磨豆的松紧，直接决议大豆蛋白的提取率。加厚铸铁大锅，合作循环加热炉体，既保存传统铁锅独有的糊香味，又做到高效、节能、省时、省力。老工艺不代表落后，新技术也不丢掉本味，这便是好豆腐的隐秘。齐跃庆用20年时刻，改写了“做豆腐必苦”的老话，让很多普通人，靠一门小生意，稳稳过上好日子。他没有惊天动地的故事，只要专心做好一件事的执着。他守的是一块豆腐的本味，做的是一门良知生意，圆的是很多普通人的创业梦。