bb体育平台:九江市柴桑区新合镇：小黄豆撬动大工业

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  近来，九江市柴桑区新合镇凭仗豆工业成功当选“国家级农业工业强镇”引荐名单，这座以黄豆为特征的小镇，正以非遗传承与工业交融为笔，书写村庄复兴的光辉华章。

  新合豆条作为市级非物质文明遗产，前史可追溯至清朝道光年间，历经五代传承。其“浸、磨、滤、烧、点、压、切、炸”八道精密工序，凝聚着匠人的执着与才智。第五代传承人曾高雨在据守古法工艺的一起，引进摇浆机、切豆腐机等现代化设备，完成传统风味与规模化出产的完美结合。现在，新合豆条年产量达100万斤，产量打破3000万元，成为当地工业高质量开展的坚实根基。

  科技赋能为新合豆条工业高质量开展插上翅膀。新合豆条厂与九江学院共建实验基地，持续优化出产的根本工艺，开宣布仙豆小饼等延伸产品，并树立食品安全标准化系统。“栽培—加工—饲养”的循环开展形式成效显著，企业与周边农户签定5000亩黄豆栽培协议，使用豆渣开展稻虾共作生态饲养，带动200余名乡民增收致富。现在，新合镇豆工业已全方面掩盖栽培、加工、文旅三大板块，年产量超3000万元，获评全国“一村一品”演示村镇。

  文旅交融助力新合豆工业品牌出圈。新合镇打造的“仙豆小镇”农文旅综合体，包括非遗工坊体会、豆宴美食中心、地震博物馆等特征场景。游客在此不仅能参加豆条DIY制造、体会有机黄豆采摘，还能品味豆条炖鱼头号非遗名菜。凭借《舌尖上的我国》的影响力，新合豆条通过电商直播、非遗购物节等多元途径热销全国，品牌知名度大幅提高。

  在推进工业高质量开展的一起，新合镇活跃饯别共同富裕理念。新豆涞风俗文明园作为退伍军人创业演示基地，带动5名退伍军人工作。豆工业供给200余个工作岗位，树立“村庄复兴帮扶车间”，吸纳6名脱贫劳动力，与37户脱贫户树立利益联合。曾高雨兴办的新式农人训练校园，每年训练2000人次，为村庄培养了大批电商运营、才智农业等范畴的专业人才。

  从传统技艺到现代工业，从非遗文明到知名品牌，新合镇以黄豆为媒，走出了一条非遗活化与工业兴镇的特征之路。未来，新合镇将持续深耕三产交融，让千年豆文明在村庄复兴的征途中开放愈加耀眼的光辉。 （张浩、王霞）